兰姐月嫂培训教你：夏季小甜品美食制作

发布时间：2016-07-20文章来源：未知点击数：

兰姐月嫂培训中心来教你做夏季甜品：

兰姐月嫂培训推荐一：【杨枝甘露】
兰姐月嫂培训杨枝甘露

食材：
芒果西米柚子椰浆水白糖
1、将西柚的果肉剥出来，让后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入
2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾状态，并不时搅拌以免粘锅
3、芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥
4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火
5、用流动水不断冲洗掉西米表面粘液，放入凉水中浸泡
6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入白糖
7、置火上煮至白糖融化后关火加入椰浆拌匀
8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀就是汁底
9、将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了

兰姐月嫂培训推荐二：【椰汁紫米糕】
兰姐月嫂培训椰汁紫米糕

食材：
黑糯米椰汁水栗粉清水砂糖
1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯
2、煮好的紫米捞出，放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许栗粉放微波炉热5分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续搅拌均匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可

兰姐月嫂培训推荐三：【芒果椰汁黑糯米】
兰姐月嫂培训芒果椰汁黑糯米

食材：
芒果糯米椰汁冰糖水
1、黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡两个小时，芒果削去外皮将核取出，果肉切丁备用
2、锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟
3、将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水
4、小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖
5、每个小碗里留下一碗底姜汁
6、用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，均匀后关火放入芒果丁即可

兰姐月嫂培训推荐四：【姜汁撞奶】
兰姐月嫂培训姜汁撞奶

食材：
牛奶奶粉白糖姜
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3、把新鲜的姜切成片，放到压榨器里取汁
4、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下
姜汁
5、每个小碗里留下一碗底姜汁
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了

兰姐月嫂培训推荐五：【芒果牛奶西米露】
兰姐月嫂培训芒果牛奶西米露

食材：
西米牛奶芒果砂糖
1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的分量比西米多得多，用中小火煮西米
2、将芒果切开，中间打上十字，让后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
3、加入适量牛奶，可根据个人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心，过滤，导入冷开水中
5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可

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