武汉月嫂/武汉月嫂培训/月子30天食谱精编版
兰姐武汉月嫂培训提醒：都说十个妈咪九个胖，但为何那些明星辣妈却能“另类”呢？这是一篇关于月子餐30天的食谱安排及坐月子生活的事项，所以比较长一些，不过还请新妈咪一定要读完，因为，兰姐希望能给到你一些帮助。
月子餐食谱总体来说有4步：
1、 滴水不沾（以红枣茶代替普通水）。
2、 粒盐不进（少食盐）。
3、 勤绑腹带。
4、 静心休养。
坐月子三阶段：一排、二调、三补。一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上,不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。
第三周到一个月，主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。
以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。
坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋。绑腹带，最好自己喂奶。
1、红枣茶：替代米酒水的好办法,喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好!
2、生化汤：生化汤是一付配好的中药，主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。
3、胡麻油（黑麻油）：胡麻油，月子期间几乎所有的菜里都会用到。防止皮肤衰老和抗癌,在网上买的1桶5斤才68元. 广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选。
4、腹带：长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条100元，一开始用医院里的腹带,1个星期后用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码。
5、杜仲粉：产后第二周服用。
餐点用法：（按周计划）。
第一周（1——7天）---
早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝），早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝），午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝），晚餐：麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。
第二周（8——14天）---
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。3点：糯米粥一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。
第三周——第四周（15——30天或40天）---
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。3点：花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤
【特别说明】：
1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。
3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外）
各种餐点的制作方法---
1、生化汤：
材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。
做法：800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。
吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。
2、养肝汤：剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周。
材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc。
做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时。
吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。
3、 糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。
4、 麻油炒猪肝的方法：（猪腰做法相同）。
材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，
做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。
吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。
5、 甜糯米粥：
材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。
做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。
6、 红豆汤：
材料：（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。
做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
7、 麻油鸡：要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。
材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克 `麻油10 cc，以次类推。
做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部 倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。
吃法：趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
8、 花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用）。
材料：（三日份）花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。
做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。）
9、 油饭：
材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC。
做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。
10、 产妇的饮料：红枣茶。
材料:（一日份）党参1根，大红枣十几颗，枸杞子三两。
做法:党参、红枣、枸杞子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。
兰姐武汉育婴师培训搜集整理。
[本文转自网络，武汉月嫂-武汉月嫂培训-武汉育婴师-武汉育婴师培训-武汉兰姐母婴护理公司致力于传播母婴护理知识，如涉及原作者权益，请联系兰姐删除]
【官网】武汉月嫂/武汉育婴师专业服务首选品牌/兰姐/用心服务10年获得超过37800名新妈咪认可和信赖！热线:027-85800645 武汉月嫂培训/武汉育婴师培训就业一站式服务/公认的行业标杆/精英月嫂的摇篮！武汉月嫂/武汉月嫂培训/武汉月嫂公司哪家好?/首选武汉兰姐母婴护理/武汉育婴师/武汉育婴师培训/武汉月嫂价格?/武汉兰姐月嫂公司帮您！
